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Trituradoras / batidoras
BATIDORA MEZCLADORA BE-40C 1500241 SAMMIC
Cód. 0706722
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Batidora-mezcladora profesional para uso intensivo. Capacidad del caldero: 40 L.
Formato
Cantidad
1 Unidad por formato
Propiedades
Batidora-mezcladora profesional para uso intensivo. Capacidad del caldero: 40 L.
Características
Modelo C: con toma de accesorios. Peso: 124 kg. Dimensiones caldero: 422 x 367 mm. Capacidad de harina (60% agua): 12 kg. Temporizador (min-máx): 0 - 30 min. Aviso acústico al final del ciclo. · Variación electrónica de velocidad. Provisto de protector de seguridad. Subida-bajada del caldero mediante palanca. Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector. Pies y caldero en acero inoxidable. Mantenimiento y reparación sencillos. Incluye: caldero, gancho amasador en forma de espiral, paleta mezcladora y batidor de varillas.
Uso
Para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho,etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).