Trituradoras / batidoras

BATIDORA MEZCLADORA BM-5 1500170 SAMMIC

Cód. 0706380

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Batidora-mezcladora profesional para uso intensivo. Pontecia: 250 W. Capacidad del caldero: 5 L.

Formato

Cantidad

1 Unidad por formato

Propiedades

Batidora-mezcladora profesional para uso intensivo. Pontecia: 250 W. Capacidad del caldero: 5 L.

Características

Capacidad en harina (60% de agua): 1,5 kg. Modelo compacto, ideal para establecimientos de hasta 50 plazas. Variador electrónico de velocidad con sistema continuo, sin escalonamientos. Protector de seguridad extraíble. Subida-bajada del caldero mediante palanca. Incluido: caldero de acero inosidable, gancho amasador en forma espiral para masas de pastelería, paleta mezcladora y batidor de varillas.

Uso

Para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho, etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).